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            西瓜子是我們吃的西瓜里面仔嗎?

            2021-12-11  來自: 開封市嘴啦啦食品有限公司 瀏覽次數:52

            西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子,可供食用或用藥。一般來說,我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。

            打瓜,也稱籽瓜,所產瓜子,黑邊白心,顆粒飽滿,片形較大,故市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季,籽瓜成熟后,將瓜用拳頭打破,食肉取子,用水洗凈,曬干,即可應市。


            關鍵詞: 西瓜子           

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